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白ワイン ワインセット 地元シャブリ101蔵激突!超特選ベスト4本セット 第102弾 【送料無料】【RCP】 ワイン 金賞 ギフト wine gift 【wineday】^W0CBA2SE^
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販売価格 5,380円

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最高の名誉であるシャブリ地区のコンクールで優勝しています。

そ の上なんと、有名ワインガイド誌にこの10年間、連続でずっと優秀シャブリ蔵としてエントリーされ続けているのです。

それ もそのはずで、 畑は、石灰岩質のキンメリッジ土壌のど真ん中。

その位置たるや、南南東のスロープなのですから、日照条件も何 もかもが完璧なポジション。

減農薬農法のリュト・レゾネで健やかなブドウをしっかり育てています。

どこまでも安全とおいしさを追求している手作り蔵です。

2013 シャブリ(ジャック・ブルギニョン) 【白・コク辛口】【 750ml 】 ★1級畑ばりの極上激旨シャブリ! 香り、味、果実エキスの重量感、これはもはや超有名蔵級! ユズ、エニシダ、ライム、レモンにほのかな苦みのグレープフルーツの香りや、甘酸っぱい青プラムや、パインキャンディーのコクのある風味がたっぷり。

生産が2013年ですから、しっとり落ち着いて雨上がりの草原の香りや、リンデンのハーブティー、 その中心部には、濡れたチョークや石などの鉱物質でミネラルを思わせる上品な趣もあって、このワインは、きっと有名蔵の一級畑に違いないゾ! と思わせるワクワク感のまま、 お口に運ぶと、トロ〜ッ、フワ〜ッ、タップーーンッと、舌の上にしっかり載ってくるエキスの重量! きつね色のトーストやハチミツの甘く芳ばしい香りがあるのに、ベタな甘味は一切ないドライな切れのよさ。

飾らない、それでいて本物のフルーツの濃厚エキスのとろみで一本勝負! 2015 シャブリ(マルキ ド カルバンヌ/ドゥデ ノーダン) 【白・コク辛口】【 750ml 】 ★昔ながらのシャブリのスタイルが味わえる逸品 シャブリの伝統的な製法で作られ、温度管理された醸造タンクで8ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。

新鮮なライムなどの柑橘系フルーツの豊かな香り。

口に含むと、フレッシュな味わいながら、心地の良いトロ〜っとした濃厚な果実のエキス。

まろやかで丸みのあるミネラルと酸味があり、優雅でフィネスを感じさせる非常に上品な仕上がり。

しっかりとした味わいで、魚料理はもちろん甲殻類などにも相性抜群!一切れのパンに、ヤギのチーズや魚介のテリーヌを載せたものや、サーモンやグリルしたエビのマリネなどにもピッタリ! 2014 プティ シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ(エマニュエル・ダンプ) 【白・コク辛口】【 750ml 】 ★金賞シャブリ蔵!凄腕職人の古木の厚みに驚愕!一級ばりでプチ価格! ★希少な古木を使った超贅沢なプテ・シャブリ! フランスの有名ワインガイド『ギド・アシェット』に掲載されるクオリティの高さ! それもそのはず、エマニュエル・ダンプはシャブリの中でもその質の高さから、かつてルイ15世が手厚く保護し、ヨンヌ県でも最上と名高いトネール地区にワイナリーを構えているのです! ブドウは完熟したものだけを丁寧に手摘みし、空気圧式プレス機で優しくそっとブドウを搾ります。

イノックスタンクで醸造し、熟成には木樽を使用。

その凝縮感とまとまりは、現地シャブリの試飲会でも一際目立っておりました!! こちらは送料無料商品ですが、クール便をご利用の場合は クール便代(税込248円)が別途かかります。

※夏場はクール便のご利用をお薦めします。

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