■【12本セット】 カスターニャ アレグロ ロゼ[2006]Castagna Allegro Rose[2006]【出荷:7〜10日後】

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販売価格 90,512円

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赤い珊瑚を思わせるきれいなロゼ色。

香りは控え目で、時間をかけてゆったりと開いてくる。

ロゼとは思えぬほどのコクがあり、ソフトでリッチ。

チェリー、ハイビスカス、ラベンダーなどの香りがちらりとあらわれチャーミング。

有機栽培、ビオディナミ、バイオダイナミックスCastagna Allegro Rose[2006]Vineyard Locations: オーストラリア/ヴィクトリア州 / ビーチワースVarieties: シラーズBottle Size: 750mlCategory: ロゼ/やや辛口お届け日目安 送料について 購入本数のルール 商品名について0 clearance0gp生産者のページはこちらオーストラリアでは数少ない100%バイオ・ダイナミック(ビオディナミ)でブドウを栽培しているワイナリー。

ジュリアンとキャロランのカスターニャ夫妻が経営。

キャロランはバイオ・ダイナミックに精通しておりブドウ栽培を担当、ジュリアンが醸造を担当しています。

ジュリアンの祖父はイタリアでブドウ栽培を行っていましたが、ジュリアンはフィルムとテレビのディレクターとして活躍しました。

しかし次第にワインの虫がうずき始め、ヴィクトリア州北東部 ビーチワースにあるジャコンダで働きブドウ栽培と醸造を本格的に身に付けました。

この頃防護服に身を包み畑に除草剤や除虫剤のスプレーを撒くことに疑問をもち始め、1997年独立した時には100%バイオ・ダイナミック(ビオデナミ)でワインを造る決心をしたといいます。

栽培している のはシラーズ、ヴィオニエ、サジョヴェーゼ。

最初のワインである1998年ヴィンテージには隣の畑からブドウを購入して造りましたが、1999 年ヴィンテージからは自社畑のブドウを用いています。

ジェネシス・シラーは、シラーズ95%にヴィオニエ5%をブレンドしたコート・ロティ・スタイル。

フランス商工会議所が主催しフランス人とオーストラリア人が審査員を務め、ヴィクトリア州産のワインを試飲する「ル・コンクール・デ・ヴァン」で、2000年、2001年ヴィンテージが連続し て金賞を獲得し、2001年はトロフィーも手にしました。

イギリスの著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが自信のホームページで称賛し、オーストラリア国内専門誌でも脚光を集めているカスターニャは、今オーストラリアで最も注目される新しいワイナリーの一つです。

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