クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ [1990] (ドメーヌ・デ・ランブレイ) Clos des Lambrays Grand Cru [1990] (Domaine Des Lambrays) 【赤 ワイン】

クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ [1990] (ドメーヌ・デ・ランブレイ) Clos des Lambrays Grand Cru [1990] (Domaine Des Lambrays) 【赤 ワイン】
クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ [1990] (ドメーヌ・デ・ランブレイ) Clos des Lambrays Grand Cru [1990] (Domaine Des Lambrays) 【赤 ワイン】
販売価格 40,874円

ほとんど変わることのなかったブルゴーニュのAOCの中で一級から特級へ格上げされた数少ない畑が【クロ・デ・ランブレイ】。

しなやかな骨格の中に幾重にも重なりあう複雑な風味。

フィネス溢れる上品な仕上がり!! モレ・サン・ドニに本拠地を置くドメーヌ・デ・ランブレイは、一級から特級へ格上げされた数少ないグラン・クリュ、クロ・デ・ランブレイを所有するドメーヌ。

クロ・デ・ランブレイは、現在3人の所有者がいますが、ドメーヌ・デ・ランブレイは、実にその95%以上を所有しており、モノポール(単独所有)といっても過言ではありません。

クロ・デ・ランブレイは、世界のベストワイン100にランクインされ、フランスの権威あるワイン評価誌クラスマンでは2003年ヴィンテージが5つ星を獲得するなど、世界各国で高評価を獲得しています。

クロ・デ・ランブレイの畑は、モレ・サン・ドニの中央、標高250mの高地の急斜面という、理想的な場所に総面積は8.70ヘクタールの畑が広がります。

多様な土質と微気候が組み合わさり、クロ・デ・ランブレイのワインには調和と熟成能力が備わります。

畑の大半は古樹からなっており、ブドウ樹の平均樹齢は40年。

化学肥料や殺虫剤を使用しない有機農法を実践しています。

根が横に広がらないよう植樹密度は1〜1.2万本/haを維持しており、地中に深く根を張らせ、養分豊かなブドウに仕立るため、細心の注意を払って古樹をメンテナンスしています。

厳しく摘芽と選房を行い、1haあたり平均31hlと低収量。

このような複雑な土壌と古樹のブドウから造られるワインは【衣の中の鎧】と表現され、強さとしなやかさを持ち合わせ、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。

濃度の高いエキスのような旨味が広がり、グラン・クリュとして認められたその実力を改めて感じさせてくれます。

ダークチェリーやブルーベリーなどの黒系果実の瑞々しい香りやフローラルのアロマにスパイス、土のニュアンスを感じます。

滑らかなタンニンとイキイキとしたストラクチャーが口の中に広がり、シャープな酸が全体を引き締めています。

果実味は豊かであるものの驚くほど柔らかでエレガントなスタイル。

後から徐々に表れる、心地よいミネラルとハーブのニュアンスが長い余韻まで漂います。

ブルーアン氏いわく「繊細なスタイルが見事に表現されたフィネス溢れる上品な仕上がり。

ほろほろ鳥や鳩など白身の肉料理と楽しんでいただきたい」

とのことです。

*商品画像は参考になっております。

お届けは商品名のヴィンテージになります。

【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。

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●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。

予めご了承ください。

その際は必ずご連絡致します。

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●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。

●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。

≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ●ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ●タイプ 赤・フルボディ辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

●備考 ●輸入元 Domaine des LAMBRAYSドメーヌ・ド・ランブレイ ブルゴーニュの歴史を変えた、強さとしなやかさを併せ持つ偉大なワイン。

1935年のAOC制定がされて以来、ブルゴーニュで特級に昇格された畑は稀少です。

クロ・デ・ランブレイはまさにそのひとつなのです!! 生産数量が極めて少ないため、希少な限定数量入荷!! ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの間に位置するモレ・サン・ドニ。

ここモレ・サン・ドニに本拠地を置くドメーヌ・デ・ランブレイは、一級から特級へ格上げされた数少ないグラン・クリュ、クロ・デ・ランブレイを所有するドメーヌ。

クロ・デ・ランブレイは、現在3人の所有者がいますが、ドメーヌ・デ・ランブレイは、実にその95%以上を所有しており、モノポール(単独所有)といっても過言ではありません。

クロ・デ・ランブレイは、世界のベストワイン100にランクインされ、フランスの権威あるワイン評価誌クラスマンでは2003年ヴィンテージが5つ星を獲得するなど、世界各国で高評価を獲得しています。

ブルゴーニュの歴史を変えたグランクリュ! コート・ド・ニュイ地区の中央、「グラン・クリュ・ルート」と言われる街道沿いに位置するモレ・サン・ドニ。

その心臓部にクロ・デ・ランブレイはあります。

1365年のシトー会修道院の記録証書にもその名前が残るほど歴史を持つこの畑は、400年以上もの間修道院によって守られてきました。

フランス革命以降は74もの区画に分割されましたが、1630年よりジョリー家が土地の買戻しを始め、1868年ロディエ家によってようやく完了。

その後不遇の時代を経て、1979年にオーナーとなったサイエ家は、畑の抜本的な改革を行うため、INAO(国立原産地名称研究所)の技術部門で働いていた栽培と醸造のスペシャリスト、ティエリー・ブルーアン氏を醸造長に起用。

ブルーアン氏は、彼の持つワイン造りの知識のすべてを注ぎ込み、畑と醸造の改革に取り組み、見事な復活を遂げました。

その結果、1981年にはAOC法施行後初めて、一級から特級へ昇格を果たしたのです。

これは、ブルゴーニュの長い歴史の中でも史上初の快挙でした。

さらに1996年からフレウント家がオーナーとなると、醸造設備を一新し、若樹の区画を格下げするなど様々な改革を推し進めるなど、クロ・デ・ランブレイはかつての名声を見事取り戻すことに成功しました。

2014年からはLVMH(エルヴイエムエイチ モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン)がオーナーとなりましたが、現在もブルーアン氏が醸造長として指揮をとっています。

ランブレイはクロ・デ・ランブレイの畑を含む10.72haの畑を所有しています。

クロ・デ・ランブレイは、標高250mの高地に位置し、モレ・サン・ドニのグラン・クリュの中で最も急斜面のブドウ栽培に理想的な場所に広がっています。

地質的特徴により、 * レ・ラレ区画:(東側傾斜面、表土の下が重い粘土質)

*レ・ブショ区画:(北部に位置する軽い粘土質土壌)

*メ・ランティエ区画:(重い粘土質、暗赤色土壌)

という3つの区画に分かれ、 さらにクロ・ド・タールに近い区画、北の渓谷に面している区画など、実に様々な地形の上にこの畑は存在しています。

これらの多様なテロワールをひとつのドメーヌが所有しているからこそ、クロ・デ・ランブレイにしか出せない複雑味が生まれるのです。

平均樹齢40年以上のブドウの樹から生み出される強さとエレガントさを併せ持った力強いエキス! ドメーヌ・デ・ランブレイの畑には樹齢35年〜90年のブドウが植えられており、その平均樹齢は40年程度。

ブドウの栽培においては馬による耕作を実践していますが、これは土を柔らかくし呼吸ができる状態にするため。

柔らかな土壌に植えられたブドウは地中深くまで根を張りることができ、十分な養分をより吸収することができます。

ブルーアン氏いわく、「トラクターによって耕すと土は固くなり、地中に植えられた大事な養分も破壊されてしまう」

とのこと。

根が横に広がらないよう植樹密度は 1〜1.2万本/haを維持。

また、通常ブルゴーニュの畑は、パリサージュといってブドウの枝を一本の長い針金で固定をします。

この際、多くの場合は丘から平地に向かって縦方向に張り巡らしますが、ランブレイの畑では馬で耕しやすいように横方向に固定されていることも大きな特徴です。

収穫は熟練者が厳しく摘芽と選房を行い、1haあたり平均31hℓと低収量。

収穫は手摘みで20Kgの箱を用いて行います。

ワイン造りにおけるランブレイの特徴の一つが、基本的に除梗をしないこと。

茎を一緒に入れる利点は、発酵時の温度上昇が緩やかになり、ゆっくりと発酵が進むことと、茎からタンニンだけでなく穏やかな酸がとれるため。

これらの効果により、滑らかで上品なワインが生まれるとブルーアン氏は言います。

ただし、雹が降って茎が傷ついた場合はその傷から苦味が出てしまうため、ヴィンテージ毎に細かい調整を行い、除梗の割合を決定しています。

醸造は重力に従って行い、ブドウの実や茎に傷を付けることなく行います。

発酵はステンレスタンクを用い、1日1回ルモンタージュ、必要に応じてピジャージュも実施。

新樽比率は50%で16〜18カ月間熟成を行い、無濾過、無清澄で瓶詰めします。

このような丁寧な醸造と古樹のブドウから生みだされるワインは、【衣の中の鎧】と表現されるように強さとしなやかさを兼ね備え、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。

複雑な構成の中に濃度の高いエキスのような旨味が広がる、クロ・デ・ランブレイをグラン・クリュに昇格させたドメーヌならではの実力を感じさせてくれる味わいです。

■【12本セット】 ブルックス・ピノノワール・ロゼ [2014]ロゼ(750ml) Brooks Pinot Noir Rose [2014]【出荷:7〜10日後】

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販売価格 33,942円

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サーモンピンク色で、クランベリー、メロン、青葉の香り立ち。

スイートなラズベリーの果実味に、ほのかにミントとバニラの風味が縁取る。

糖度が高かった2014年はベリーの果実味が強調され、コクのある口当たり。

樽を使用せずに造られる。

Brooks Pinot Noir Rose [2014]Vineyard Locations:オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー Varieties: ピノ・ノワールBottle Size:750mlCategory:ロゼ/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: -お届け日目安 送料について 購入本数のルール 商品名について clearance30gp

[2001] モンラッシェMontrachetドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ DRC[自社輸入]

[2001] モンラッシェMontrachetドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ DRC[自社輸入]
[2001] モンラッシェMontrachetドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ DRC[自社輸入]
販売価格 894,240円

2001 Domaine de la Romanee Conti Montrachet(92-94)pt.Drink2003-2013The Domaine de la Romanee-Conti’s policy of late harvests for their Montrachet leads to forward, expressive wines with boisterously flavorful personalities. The 2001 was picked at 14% natural potential alcohol and reveals some hints of botrytis. Buttered toast, hazelnuts, and smoky spices are found in its aromatic profile. This plush, intense wine admirably combines muscular power with elegance. Light to medium-bodied, it is a fresh, delineated, spice-laden effort that is packed with pears and minerals. Drink it over the next 9-10 years.Wine Advocate #147 Jun 2003

【パーカー90点】

[1985] モンラッシェMontrachetドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ DRC[自社輸入]
[1985] モンラッシェMontrachetドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ DRC[自社輸入]
販売価格 918,000円

1985 Domaine de la Romanee Conti Montrachet90pt.DrinkデータなしThere is something restrained and monolithic about the DRC’s 1985 Montrachet. Obviously made from extremely low yields given its thickness and richness, this full-bodied wine reveals a lack of complexity. Admittedly, this is being super-critical, but at $600 a bottle, shouldn’t one be just a bit moved by the tasting experience? The wine is unquestionably outstanding, and it may be a long distance runner that needs more time to develop. As the 1985 white Burgundy vintage has matured, it is interesting to hear some producers say that the wines are “too clean” and “too healthy.” Nevertheless, this young, light to medium straw-colored Montrachet appears to require another decade of aging before a more realistic assessment can be made on where this wine is going. It is still young, but I am not fully convinced that age will bring out all the complexity one would expect. (Over the holidays, a Niellon 1985 Batard-Montrachet was profound, and clearly a mid-90-point effort.)Wine Advocate #103 Feb 1996

アルコールが苦手な方にも!!

アルプス ノンアルコールワイン ヴァンフリー赤 300ml 24本セット
アルプス ノンアルコールワイン ヴァンフリー赤 300ml 24本セット
販売価格 18,001円

【代引き不可商品】となります。

恐れ入りますが、代金引換以外のお支払方法でのご注文をお願い致します。

当商品は食品ですので、返品は受け付けかねます。

ご了承くださいませ。

原料と味わいにとことんこだわり抜き、添加物を極力抑えた、アルコール分0.00%のワインテイスト飲料です。

ワイン専用品種主体の原料ブドウを使用しているので、果汁90%でありながら、ワインテイストが味わえます。

優しい口当たりはいろいろな料理を引き立てます♪サイズ直径6×高さ21.3cm/1本個装サイズ:27×41×23cm重量572g/1本個装重量:14500g仕様賞味期間:製造日より720日セット内容300ml×24本セット製造国日本アルコールが苦手な方にも!!【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。

【販売者】株式会社アルプス長野県塩尻市塩尻町260原料と味わいにとことんこだわり抜き、添加物を極力抑えた、アルコール分0.00%のワインテイスト飲料です。

ワイン専用品種主体の原料ブドウを使用しているので、果汁90%でありながら、ワインテイストが味わえます。

優しい口当たりはいろいろな料理を引き立てます♪栄養成分(100mlあたり)エネルギー:41kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:0g、炭水化物:10.1g、ナトリウム:1〜20mg、ポリフェノール:200mg原材料果実(ぶどう・クランベリー・レモン)、ぶどう糖果糖液糖fk094igrjs

NAC ピノ ブラン 2015 720ml×12個セットがお得!

NAC ピノ ブラン 2015 720ml×12個セット - 井筒ワイン
NAC ピノ ブラン 2015 720ml×12個セット – 井筒ワイン
販売価格 18,234円

※こちらの商品はお酒です。

20歳未満のお客様は購入いただけません。

★出荷日数目安 こちらの商品は、通常6〜7営業日で出荷となります。

商品名 NAC ピノ ブラン 2015 720ml×12個セット 【井筒ワイン】【送料無料】 内容量 720ml×12個セット メーカー名 井筒ワイン お酒の種類 果実酒 アルコール度数 13% 飲み口 辛口 素材・原材料・成分 ピノブラン100% ご注意 ※予告なく商品のラベル等が変更となる場合がございます。

ご了承ください。

その他 長野県原産地呼称認定ワイン 原産国または製造国 日本 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: 飲料・ドリンク > お酒 > ワイン > 白ワイン こちらの商品もおすすめ NAC メルロー 樽熟 2013 720ml×12個セット NAC ピノ ブラン 2015 720ml×12個セット 【井筒ワイン】 ページトップへNAC ピノ ブラン 2015 720ml×12個セット 【井筒ワイン】 「井筒ワイン NAC ピノ ブラン 2015 720ml×12個セット」は、長野県塩尻市で栽培収穫した良質のピノ・ブラン種を醸造した白ワインです。

穏やかにバランス良く纏まったボディが心地好い、優しく落ち着いた辛口の白ワインです。

送料無料 湘南貿易 デュクドゥモンターニュ ロゼ ミニ 200ml瓶 48本 ノンアルコール飲料 瓶 ブドウ 葡萄 ぶどう 20P06Aug16

【送料無料】【2ケースセット】湘南貿易 デュクドゥモンターニュ ロゼ ミニ 200ml瓶×24本入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。 20P06Aug16
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販売価格 18,345円

JANコード:5411718908932 原材料 ワイン、濃縮還元グレープジュース、砂糖、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩、アスコルビン酸) 栄養成分 内容 カテゴリ:ノンアルコール飲料、瓶サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)720日 名称 清涼飲料水 保存方法 直射日光をさけ常温で保存して下さい。

備考 原産国名:ベルギー販売者:株式会社湘南貿易 神奈川県横浜市西区北幸2-15-1

送料無料 湘南貿易 ヴィンテンス メルロー ミニ 200ml瓶 48本 ノンアルコール飲料 瓶 赤 ワイン 20P06Aug16

【送料無料】【2ケースセット】湘南貿易 ヴィンテンス メルロー ミニ 200ml瓶×24本入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。 20P06Aug16
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販売価格 18,345円

JANコード:5411718908901 原材料 ワイン(フランス産メルロー)、ショ糖、タンニン、酸化防止剤(亜硫酸塩、アスコルビン酸) 栄養成分 内容 カテゴリ:ノンアルコール飲料、瓶サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)720日 名称 清涼飲料水 保存方法 直射日光をさけ常温で保存して下さい。

備考 原産国名:ベルギー販売者:株式会社湘南貿易 神奈川県横浜市西区北幸2-15-1